Mercredi 19 novembre 2014 3 19 /11 /Nov /2014 18:48

pates-poulet-curry-and-cheese3.jpg

J’étais parti pour faire mon escalope a la crème et aux champignons accompagné de pâtes, puis je me suis dit aller on mélange tout ensemble ! Pendant que je rajoutai les épices ; mon petit pot de curry me faisais des yeux, puis c’etait le fromage dans le frigo… enfin bref !

Une recette super rapide, qui réchauffe et qui remplit bien l’estomac et surtout super bonne !!

Bon si vous n’aimez pas la cuisine Indienne, ne mettez pas de curry !

 

 

Pour 2pers :

250g de pâtes au choix cuitent

2Cs d’huile d’olive

1 blanc de poulet coupé en dés

1 boites de champignons de paris émincés

1 petit oignon émincé

2 gousses d’ail hachées

Coriandre fraîche hachée

10cl de crème liquide

2Cs de fromage râpée au choix (mélange 3 fromages pour nous)

½ Cs de curry

1cc de gingembre en poudre

Sel, poivre

  pates-poulet-curry-and-cheese1.jpg

Préparation :

Dans une sauteuse, faire dorer oignon, ail et les morceaux de blanc de poulet, ajouter les épice & champignons et bien faire cuire le tout en mélangeant de temps en temps.

Une fois votre viande cuite, ajouter la crème liquide, le fromage, la coriandre et les pâtes, bien mélanger afin de bien enrober les pâtes ; je conseil d’ajouter 50ml d’eau pour liquéfier la sauce un peu plus, prolonger la cuisson de 2mn en mélangeant toujours, une fois la sauce épaisse, servir sans attendre !

 

Enjoy !pates-poulet-curry-and-cheese2.jpg

Par saveursdicietdailleurs.over-blog.com - Publié dans : Plats d'Ici et d'Ailleurs
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