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  • : La cuisine une passion,un amour et par dessus tout:UN PLAISIR. Voici donc ma cuisine sans prétentions,pour tout les jours ou pour les grand jours,à vous de décider. Mais elle est avant tout ABORDABLE: -Ingrédients simple qu'on trouve partout et à des prix raisonnable. - Recettes à portée de toutes et tous!!!
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4 octobre 2011 2 04 /10 /octobre /2011 09:45

Churros2

 

 

Ce weekend end Mr et moi sommes allés chez mes parents et comme chaque année, il y a une fête foraine. Ca m'a fait rappeler lorsque ma mère ns emmener mon petit frère et moi et bien sur elle nous acheter ces fameux churros!
Plus tard je les ai Redécouverts en Espagne. C'est là que j'ai eu l'occasion de voir et de goutter plusieurs recette.
Je vous propose ma version simple aujourd'hui, mais vous pouvez ajouter des zestes d'orange et/ou de citron ds la pâte pr la parfumer.
Sinon rien de plus simple, de délicieux churros en moins de temps qu'il n'en faut pour les manger!

 

 

 

Ingredients:

Pr 20 a 25 churros d'env. 12cm de long:
250g de farine
1cc de levure chimique
1pincèe de sel
1cs d'huile d'olive
300ml d'eau bouillante
1 bain d'huile pr la friture

1cs de Sucre vanillée maison
1cc de cannelle
2Cs de sucre en poudre


Préparation:
Chauffer le bain d'huile.
Mélanger la farine, le sel, l'huile et la levure chimique, ajouter l'eau chaude et mélanger avec une spatule en bois, huiler vos mains et transférer la pate ds une poche a douille avec une douille cannelle et en extraire des churros aussi long que vs le souhaitez, directement ds l'huile, bien faire dorer a feu doux et enrober du mélange de sucres et de cannelle.
Pour une sauce au chocolat rapide, rien de plus simple: ds une casserole déposer 1 grosse Cs de pate à tartiner, 1Cs de lait et faire fondre a feux doux.
Servir accompagné de la sauce chocolat et/ou de sauce caramel (ici)


Enjoy! Churros3.jpg

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Published by saveursdicietdailleurs.over-blog.com - dans Goûter -Thé -Café
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