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  • : La cuisine une passion,un amour et par dessus tout:UN PLAISIR. Voici donc ma cuisine sans prétentions,pour tout les jours ou pour les grand jours,à vous de décider. Mais elle est avant tout ABORDABLE: -Ingrédients simple qu'on trouve partout et à des prix raisonnable. - Recettes à portée de toutes et tous!!!
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8 septembre 2012 6 08 /09 /septembre /2012 15:27

Petit-pains-cerelaes-fromage-blanc-1.jpg

Parfois, on manque de temps pour faire du pain, entre le pétrissage, le repos, la poussée…
Et parfois, on à pas de pain, tout est fermé….
Alors cette recette est pour vous !! Elle est réalisable avec tout type de farine, super rapide, pas de levure fraiche de boulanger mais de la levure chimique pour gâteaux ! Et pour le pétrissage si vous avez un robot ça prendra 5mn, sinon c’est tout aussi rapide à la main !
Un vrai délice !
Je vous avez proposé la version complète ici, tester maintenant celle au céréales, vous m’en direz des nouvelles !!!

Ingrédients pour 8 petits pains :

250g de farine de blé 55 (ou 45)
100g de farine aux céréales
300g de fromage blanc
3 Cs d’huile au choix (pr moi de l’huile d’olive !)
1 Cs de sel
1 sachet de levure chimique

Préparation :
 
Préchauffer le four à 200°C et porter de l’eau à ébullition dans la bouilloire.
 
Mélanger tout les ingrédients et pétrir 5mn afin d’obtenir une pâte lisse, diviser cette pâte en 8 boules, et les façonner. Inciser chaque petits pains (un cutter !), badigeonner d’eau froide, saupoudrer de farine.
(Moi j’aime avoir le bout des petits pains croustillant et fin, alors je les façonne comme des toutes petites Bannette.)
Verser l’eau bouillante dans un bol en inox et le placer sur la sole du four.
Enfourner les petits pains et juste avant de refermer la porte du four, jeter un verre d’eau sur la sole du four. Faire cuire  20 à 25mn en surveillant bien.
 
Enjoy ! Petit-pains-cerelaes-fromage-blanc-2.jpg
 

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Published by saveursdicietdailleurs.over-blog.com - dans Pains -Viennoiseries...
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commentaires

Monique 23/01/2014 20:39

Salut! J'aimerais fair ton pain mais tu est sure que je doit utilizer la levure chimique pour le gateaux??? drole!

saveursdicietdailleurs.over-blog.com 24/01/2014 01:52



Bonsoir,


Oui Oui!!! Sur lol!


C'est pour ca que ca s'appel des petits pains Expresse lol!!!


Vous ne serez pas déçue! (enfin, j'éspère!!)


Tenez moi au courant! et Merci!