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  • : La cuisine une passion,un amour et par dessus tout:UN PLAISIR. Voici donc ma cuisine sans prétentions,pour tout les jours ou pour les grand jours,à vous de décider. Mais elle est avant tout ABORDABLE: -Ingrédients simple qu'on trouve partout et à des prix raisonnable. - Recettes à portée de toutes et tous!!!
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3 juin 2014 2 03 /06 /juin /2014 17:29

quesadillas-fromage-frais.jpg

 

Aujourd’hui, je vous propose une recette express !! Parfaite pour les (futures ??!!) dîner d’été  accompagné d’une bonne salade, ou pour la rupture du jeûne : parfait accompagné de chorba, hrira… ehhh oui le Ramadhane approche a grand pas !!

 

La quesadilla est un tapas ou sandwich, Mexicain, généralement c’est une couche de sauce tomate, des morceaux de poulet ou viande hachée et du fromage enfermé entre deux tortillas et passer sous le grill du four ou comme ici dans l’appareil a panini !

 

Ici je vous propose une variation de la quesadilla, mais en beaucoup plus léger !

 

D’habitude a la place du surimi je met du thon, c’est encore meilleure je trouve, j’ai déjà mis aussi du saumon ou du jambon, bref déclinable a l’infini lol ! Et pourquoi pas en sucré : une couche de Nutella, des rondelle de banane, du pralin… miam lol !

Revenons en a notre recette : quand je dit express, c’est vraiment express !

 

 

Préparation :

Pour 4pers :

6 tortilla

1 boite de fromage frais

6 bâtonnet de surimi émincés en rondelles fines (ou du thon, du saumon, du jambon)

Olives noire émincées

1 tomate vidée de son jus et graine et coupée en tous petits dés

Sel, poivre, persil plat haché

 quesadillas-fromage-frais3.jpg

Préparation :

Disposer les tortillas a plat devant vous, recouvrir chacune d’elles d’une couche de fromage frais, salé, poivré.

Parsemer 3 tortillas de rondelles de surimi, rondelles d’olives, dés de tomate et persil ; et recouvrir chaque tortillas avec une autre (celle qui sont juste recouvertes de fromage frais)

Disposer dans le grill a panini chaud (ou sous le grill du four préchauffer a 200°C)

Faire griller 5mn, puis découper en 4.

 

Voilà c’est prêt !!

 

Enjoy !quesadillas-fromage-frais2.jpg

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