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  • : La cuisine une passion,un amour et par dessus tout:UN PLAISIR. Voici donc ma cuisine sans prétentions,pour tout les jours ou pour les grand jours,à vous de décider. Mais elle est avant tout ABORDABLE: -Ingrédients simple qu'on trouve partout et à des prix raisonnable. - Recettes à portée de toutes et tous!!!
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21 octobre 2011 5 21 /10 /octobre /2011 17:04

Quiche ensoleillée2

Ah les salades ! Je pourrai en manger tout les jours !

J’aime trop ca !

Pour celle-ci pas beaucoup d’ingrédients et en plus super rapide à faire pour un résultat merveilleux aussi bien à l’œil qu’aux papilles !

 

 

Pour 4pers :

½ salade verte au choix

1 carotte

1 tomate

4 bâtonnets de surimi

Quelques olives noires dénoyautées

Quelques cornichons

4 tranches de saumon fumé

½ citron

1Cs d’huile d’olive

1Cs d’aneth ciselé

Sel

Pour la vinaigrette :

10cl d’huile d’olive

5cl de jus de citron

1cc d’aneth ciselé

1cc de moutarde

Sel, poivre

 

Préparation :

Dans un bol, mélanger les tranches de saumon avec le jus de citron, l’huile d’olive, l’aneth, saler, poivrer et réserver au frais.

Mélanger tout les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol et réserver au frais.

Laver, essorer et couper la salade en gros morceaux, mettre dans un saladier, ajouter la carotte râpée, la tomate en dés, le surimi, les olives et cornichons émincé(e)s, assaisonner avec la vinaigrette.

Servir la salade surmontée d’une tranche de saumon.

 

Enjoy !

 

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Published by saveursdicietdailleurs.over-blog.com - dans Entrées
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