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  • : La cuisine une passion,un amour et par dessus tout:UN PLAISIR. Voici donc ma cuisine sans prétentions,pour tout les jours ou pour les grand jours,à vous de décider. Mais elle est avant tout ABORDABLE: -Ingrédients simple qu'on trouve partout et à des prix raisonnable. - Recettes à portée de toutes et tous!!!
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4 avril 2011 1 04 /04 /avril /2011 21:50

 

semi-cheesecake-poire-chocolat3.jpg

 

Apres cette petite absence, je vous propose ce soir un dessert gourmand facile et rapide à faire !

Pourquoi semi-cheese-cake ? Tout simplement parce qu’on y retrouve les ingrédients du cheese-cake mais  en petites quantité ce qui en fait une tarte gourmande rapide à réaliser !

semi-cheesecake-poire-chocolat2.jpg

 

 

Pour 8pers :

 

Pr le fond de tarte:

200g de spéculos

100g de beurre fondu

 

Pour la garniture :

1 boite et demie de poires au sirop

2Cs de Nutella fondu

2Cs de mascarpone

1oeuf

1cs de sucre roux

1cs de pralin en poudre

 

1cs d’amande effilées dorées

Des copeaux en chocolat

1briquette de crème liquide

2cs de sucre glace

 

 

Préparation :

 

Réduire les spéculos en poudre avec le beurre, foncer en un moule sulfurisé et réserver au frais.

Egoutter les poires et les sécher, les émincer en réserver 8 pour la présentation.

Mélanger le mascarpone, l’œuf, le sucre et le pralin.

 

Préchauffer le four à 180°c.

Nappez le fond de tarte d’une Cs de Nutella, disposer dessus les poires, remettre une Cs de Nutella, finir par le mélange de mascarpone. Et enfourner une trentaine de minute jusqu’à cuisson complète, et réserver au frais une bonne heure.

Au moment de servir, monter votre crème liquide en chantilly avec le sucre glace, faire une rosace avec une demi poire émincée, poser un petit cercle dessus, et dresser la chantilly à l’intérieur, retirer le cercle parsemer d’amandes affilées dorées et de copeaux de chocolat !

 

Lorsque j’ai préparé ce dessert, je recevais le lendemain un couple d’amis qui ont été agréablement surpris par ce dessert !

 

 

 

Enjoy !semi-cheesecake-poire-chocolat.jpg

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Published by saveursdicietdailleurs.over-blog.com - dans Desserts: Entremets - Charlottes...
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commentaires

Amandine 06/04/2011 21:30


Salam Amel,

Ce dessert était somptueux...Je vais essayer de le reproduire Insha'Allah ! Gros bisous


saveursdicietdailleurs.over-blog.com 07/04/2011 11:45



alayki salam


ravie que ça t'ai plus!!! je suis sure que ça sera un succes! tiens moi au courant!


au plaisir!